お豆腐のお話し

様は豆腐と聞くと何を思い浮かべますか？季節柄、筆者の頭に浮かんでくるのは湯豆腐です。刻みネギと醤油と鰹節を煮詰めた自家製のタレを上からかけて食せば芯から熱々の豆腐が食道を一気に駆け下りて行き、胃の中にまっしぐら。胸が、胃が、身体が熱くなる、これぞ至福の時

日本の諺（ことわざ）には食べ物に関する記述が多く、日々の暮らしの中で生まれ、使われてきたであろう言葉が存在しております。今回の豆腐に関する諺はいくつか見当たりましたが、豆腐に関する代表的なものはと言えば、「豆腐の角に頭をぶつけて死んでしまえ」（you must die hit by tofu）です。豆腐のように柔らかいものに頭をぶつけても死ぬことはありませんので、これは有り得ない失敗をやらかした目下の者を完全に愚弄して使う言葉です。同じような言葉で、「うどんで首を吊れ」があります。これも柔らかいうどんで首を吊っても死なないので、相手を完全に愚弄していますね。

さて、実際に豆腐を対象物へ投げつけた所で殺傷能力を発生させるには、豆腐一丁を秒速約340ｍで投げつけなくてはならないようです。豆腐のように柔らかく、手で持つのも非常に困難である脆くて弾力のある軟かい物体が非常に速い340ｍ/秒で飛んで行ったら、途中で空中分解を起こして、ターゲットに到達するまでには豆腐が跡形も無く破損しているか、残っても僅かかと思われ、ターゲットを倒すどころか、傷ひとつ付けることが出来ないであろうと思います。但し、自分が豆腐の角に目掛けて突っ込んだり、高野豆腐やカチカチに凍らせた豆腐を使えば別でしょうが…。

さて、話がそれましたので、本題に入ろうかと存じます。筆者が最近注目しておりますのは、植物性たんぱく質の代表格である、大豆タンパクです。中でも豆腐はたんぱく質を手軽に補えることが出来、腹持ちも良く非常にヘルシィーであることから筆者宅でも積極的に取り入れている食材であります。

たんぱく質には動物性と植物性があります。動物性たんぱく質とは、肉、魚、卵、チーズ、牛乳、ヨーグルッなどに含まれている、動物由来のたんぱく質です。それに対し、豆腐や豆類に含まれているのが、植物性たんぱく質です。

植物性たんぱく質から摂取が望めない場合は、動物性で補い、動物性のものがダメそうなら、植物性を。どちらもダメなら弊社の水でもミルクでも割って美味しく飲める今世紀最高のアミノ酸スコアを保つアソティック PRO チョコをごひいきにお願いいたします。自分の時間がなかなか持てなくて慌しい現代人や様々な理由から動物性たんぱく質摂取の制限を受ける方、または食物アレルギーの方などの食生活を影ながらサポートすることができれば幸甚でございます。