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みかんの皮は捨てられない うそろそろコタツにみかんが恋しい季節ですね。ぼ〜っとテレビを見ながらついついみかんに手を伸ばしてしまいます。そんなみかんも、実はとても健康に良い栄養素が盛りだくさんの果物なんです。冬が来る前に、みかんに含まれる栄養素についてちょっと勉強してみましょう！きっとみかんがもっとおいしくなるはずです。 ビタミンＣ 風邪のときにみかん、美肌のためにみかん。よく言われることですが、それはもちろんみかんには「ビタミンＣ」が豊富に含まれているからです。ビタミンＣは体内では作られない栄養素ですから、食品から摂取することが必要不可欠です。 クエン酸 酸っぱいものは身体に良い。みかんももちろん酸っぱいんですが、その原因はクエン酸です。クエン酸は病気と戦う力を高めてくれます。疲労回復にも効果的です。 食物繊維 食生活が欧米化している現代の日本人の腸はみなさんが想像する以上に悪玉菌で汚れています。そんな日本人の腸を救ってくれるのが食物繊維です。食物繊維は腸の働きを活発にし、きれいな腸づくりに貢献します。腸内を美しく保つことによって、腸ガンや静脈瘤などを予防できるのです。みかんにはこの食物繊維も豊富に含まれているのです。 ヘスペリジン 聞きなれない言葉ですが、このヘスペリジンこそが最近発見された、みかんに含まれるありがたい物質なのです。みかんをお風呂に入れるとお肌がスベスベになったり、かゆみが消えたりすると言われてきましたが、このヘスピリジンこそがアトピー性皮膚炎、喘息、じんましんなどのアレルギーに対して非常に有効に作用する物質であることがわかったのです。 もうみかんの皮は捨てられない みかんを皮まで食べる人は少ないんじゃないんでしょうか。ご存知でしたか？みかんは果肉より皮の方がビタミンＣを多く含んでいるんです。みかんを皮まで食べると血中の乳酸が減り、疲れにくい身体になるそうです。でも、いくらなんでも皮まで食べるのは…という方、そのまま食べなくても大丈夫です。みかんのビタミンＣは焼いてもそれほど失われません。ですから、細かく刻んで野菜炒めや生姜焼きなんかに混ぜて食べるとおいしく頂けますよ。 もちろん、みかんの皮をお風呂にいれても美肌に効果的です。 もうみかんの皮は捨てられませんね。是非、試してみてください。

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