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アミノ酸とダイエット なぜアミノ酸がダイエットに効果があるのでしょうか。 アミノ酸とダイエットの関係を知るためにはまず、「基礎代謝」について知っておかなければなりません。（必見！科学的ダイエット　第二回「年齢によって変わる基礎代謝」参照） 基礎代謝とは、何もしなくても消費されるエネルギーのことです。 1日に消費される全エネルギーの6〜7割がこの基礎代謝によって使われています。 運動をすると筋肉痛になることがありますが、筋肉痛とは、筋肉組織が破壊されることであり、筋肉痛の身体の中では筋肉量が減っていることになります。 そして、筋肉量が減ると、基礎代謝による消費エネルギーが減少してしまうのです。 アミノ酸の中のロイシン、イソロイシン、バリン、アルギニンは、筋肉を動かすエネルギーになるとともに、筋肉のダメージを軽くしたり、筋肉の回復を助けたりする働きがあります。 そのため運動前に摂取すると筋肉組織を守り、筋肉量が減らないので基礎代謝を効率的に行うことができ、脂肪燃焼につながるのです。 人間が運動をするとまず糖質がエネルギーとして消化され、次に脂肪を分解する酵素であるリパーゼが働いて、やっと脂肪の分解が始まります。 しかし、リパーゼが働いて脂肪が燃焼され始めるのには有酸素運動を20分ほど続けなくてはなりません。 ここで活躍するのが、アミノ酸のプロリン、アラニン、アルギニン、リジン等の「脂肪燃焼アミノ酸」です。 脂肪燃焼アミノ酸を摂取することによりリパーゼの働きが活発化されます。 活発化したリパーゼは、内蔵脂肪や皮下脂肪をどんどん分解していきます。 分解された脂肪は遊離脂肪酸となり血液中に送り出され、筋肉中に取り込まれます。 脂肪が分解されている間に有酸素運動を行うことで、筋肉内で脂肪はエネルギーとして燃焼され、水と二酸化炭素になって体外に排出されます。 このように、アミノ酸を摂取して運動することで体内の脂肪をガンガン燃やすことが出来るのです。

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